诺斯曼芝加哥河苹果酒巡游:回顾

2019年门票可用 这里

几周前,我和肖恩(Sean)一起在芝加哥河滨步道(Northman)上搭乘苹果酒巡游“Chicago’s Classic Lady” (part of Chicago’s First Lady Fleet).

该活动是一个伟大的开始(除了’芝加哥仍然是80度),有几家生产商采样了苹果酒,轻咬和巧克力。我们希望这次巡游将成为众多巡游之一,使我们沿着芝加哥河顺流而下,这使我们有机会从下方获得一些出色的风景。

很高兴见到我们的许多苹果朋友,也有机会尝试了几对新奇和不同的苹果酒。在我们品尝的所有苹果酒中,有一些让我们想到秋天。

首先是“Straw and Oak” from 桑福德果园 在英国。这款英式苹果酒是通过芦苇和大麦秸秆压榨而成的,然后在橡木桶中陈化一年。结果的苹果酒不像英国风格的苹果酒那么涩,但是仍然有一些锋利度,可以通过轻微酸味的葡萄柚味来弥补。

布莱克’s Hard Cider Co.’s黑色菲利普”苹果酒是更多传统季节苹果酒的独特转折。橘子味和蔓越莓味让我想起了假期。蔓越莓的锋利度通过橘子和苹果的甜度得到平衡,可以与感恩节火鸡很好地搭配。

2镇苹果酒屋  “Pommeau”由苦甜苹果制成的桶装苹果酒,是我们秋天灵感品尝的完美选择。桶装陈酿提供干果和焦糖品质,增加了甜甜气息的基调的复杂性。

没有什么尖叫像“Pumpkin Spice” and 西雅图苹果酒公司’s 承担这个经典也不例外。半甜的苹果酒带有淡淡的苹果酒风味和南瓜味。完成时充满了肉桂,肉豆蔻,五香粉和丁香的味道。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *