春假苹果酒之旅:第1部分

通常我们会去佛罗里达度假,但是由于这个厄尔尼诺现象冬天相对温暖,我们决定在特拉弗斯市度过一个轻松的一周,并参观几个小酒馆和酿酒厂。

特拉弗斯市(Traverse City)距离芝加哥(Chicago)有4.5个小时的路程,因此我们将行程分了一部分,然后开始在Fennville / Grand Rapids Area。我们参观了4个选区 美德农庄苹果酒 周日,然后“向北”到特拉弗斯市区。我们开车去了里拉努半岛,并参观了几处圣地,包括 北45, 黑星农场 坦丹西德斯, 布雷曼兄弟里拉瑙城堡。在特拉弗斯城,我们参观了 左脚查理 和一个新的苹果酒酒吧 直根。和

自从我们参观(并在其中取样)了许多奇特的苹果酒后,我们将旅途分为三个部分。享受与我们一起旅行的乐趣。

芬维尔/大瀑布城地区地图

麦金托什果园 是一家很棒的家庭旅馆。由于我们在季节来得有点早,他们没有开放零食区,所以他们与我们的男孩亲切地分享了奶酪饼干。

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McIntosh的苹果酒类似于我们在密歇根州传统果园中发现的苹果酒。苹果酒的基料是半甜滑的苹果酱,会让人感到满意。

自从男孩们告诉我们他们正在“挨饿”以来,我们去了 Crane's Pie Pantry餐厅& Winery f或午餐。IMG_3282

用我们的午餐,我们享受了四架苹果酒的飞行。肖恩和我能够将其混合并品尝所有可用的食物。所有的苹果酒都很愉快,但我们最喜欢的是干啤酒,苹果酒和樱桃酒。

午餐后,我们开车前往 美德 农场.Virtue由前鹅岛酿酒师格里高利·霍尔(Gregory Hall)和史蒂芬·史马克(Steven Schmakel)于2011年推出,在芝加哥非常有名。我们最喜欢的之一 饭店 刚刚说过要为Virtue的一瓶苹果酒喝水。他们致力于通过使用野生酵母和橡木桶陈化对传家宝苹果进行自然发酵来生产欧洲风格的苹果酒。

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美德的品酒室给人以农舍的感觉,和猫在一起(这对男孩们很高兴)。我们已经很熟悉Percheron&手套,并为尝试其他产品感到兴奋。我们最喜欢的一些是 哈尔王子 威尔士风格的桶装苹果酒和 果园系列,这是使用单个果园中的苹果进行苹果酒系列生产的一部分。

离开美德后,我们继续向北行驶 农庄苹果酒。 Farmhaus藏在一条乡间小路的几间房屋之间(在大急流城外)。我们以为我们走错了路,直到看到外面的罐头。其中一位联合创始人乔恩(Jon)修复了已故祖母的废弃农舍,制作了自家制的苹果酒。IMG_3302

当他们关闭时,它们足够好让我们进入设施查看他们的罐头。我们最大的男孩对机器人技术感兴趣,并对装罐机着迷。

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我们对Farmhaus的迅速崛起以及Megan和Jon如何保持日常工作以及对苹果酒的需求更加感兴趣。我们首先在芝加哥苹果酒峰会上遇到了梅根和乔恩(更多 这里),他们的印象深刻 特罗肯苹果酒 (这也卖得很快 这里),这是一种很好的干燥,轻巧的苹果酒。在对罐装的苹果酒进行采样之后,我们让梅根(Megan)和乔恩(Jon)完成了他们的工作,并完成了前往特拉弗斯市(Traverse City)的旅程。

第2部分即将推出...

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