一天的晚开始是从法国佩里品尝开始的。挤满了房间的与会者有机会品尝了两家生产商的佩里（法国的波里酒）-Cidererie Daufresne的Ghislaine Davy（我们之前在这里进行了评论）和Normandy Christian Drouin Estate的Guillaume Drouin在1900年代中期，法国拥有约50万棵梨树，但仅到1999年…

过去的周日肖恩和我去了美酒极彩酒’芝加哥体育协会的石栅栏比赛’s Stagg Court –翻新过的篮球场。石栅栏是一种简单的鸡尾酒，自1700年代后期以来就一直在销售。更传统的版本是将几盎司的朗姆酒，白兰地或波旁威士忌与极彩酒混合制成。我们吃的鸡尾酒…

每年12月，我们都会前往奥兰多，以度过残酷的芝加哥冬天的开始（在旅途中，奥兰多的气温比芝加哥高80度以上）。我们通常待一个星期，而且由于连续7天去游乐园有点压倒性，所以我们’ve adopted a kids’ day/parents’天的方法。对于我们的父母’ days, …

极彩酒峰会芝加哥是我们最喜欢的极彩酒活动之一。芝加哥五周年极彩酒峰会（由Binny的饮料仓库主办）定于2017年2月11日（星期六）分两节举行– 11am-3pm &下午4点至晚上8点，在海军码头的怡安宴会厅。严格的21&由艾伦·沙皮罗（Alan Shapiro）共同创立的盛大活动，庆祝了本地，区域和国际…

今年夏天，我们有机会参加了一些令人惊奇的极彩酒之旅。随着夏天的结束，我们将重新开始日常工作（包括撰写更多博客）。在六月，我有机会前往旧金山上班。我的父母带孩子们去了密歇根州，肖恩在会议结束后能够加入我的行列…

在我们春假旅行的第三部分（也是最后一部分）中，我们开车前往里拉努半岛，参观了几个酿酒厂和酒庄，包括北45号，黑星农场，串联极彩酒，布伦曼兄弟和里拉瑙城堡。北部酒庄45位于平行45号北–通常称为赤道和北极之间的中点。酒庄成立…

在春假旅行的第二部分中，我们能够参观特拉弗斯城内的一些极彩酒景点-极彩酒制造商Left Foot Charley和极彩酒之家塔普鲁特。几年前，我们在芝加哥极彩酒峰会上被介绍给Left Foot Charley（在此处查看更多信息）&这里）。当我们在那里的时候，我们真的很喜欢他们两个…

通常我们会去佛罗里达度假，但是由于这个厄尔尼诺现象冬天相对温暖，我们决定在特拉弗斯市度过一个轻松的一周，并参观几个小酒馆和酿酒厂。特拉弗斯市（Traverse City）距离芝加哥（Chicago）有4.5个小时的路程，因此我们将行程分了一部分，然后开始在Fennville / Grand Rapids Area。我们参观了…