书评:“苹果酒内幕”

苏珊娜·福布斯(Susanna Forbes)以罗马果树和果园女神的名字命名她的称呼为“ Pomona”,并且“像她(他们)坚定地守护和培育我们的苹果树”。 Susanna在美国出版的《苹果酒内幕。”对于来自世界各地的100名苹果酒而言,这本摘要非常适合那些对苹果酒好奇,想超越杂货店过道的人。  

“苹果酒业内人士”既适合初学者,也适合爱好者。不论您的苹果酒知识水平如何,都易于理解的书可以作为绝佳的参考点。这本书的目的是告诉我们’和苹果酒的故事,可以帮助读者更多地了解苹果酒(或梨酒),并为其他可能喜欢的苹果酒提供有用的建议。

该书分为六个苹果酒生产地区:4个专门针对欧洲的章节,1个专门针对美国和加拿大的章节,最后一章针对澳大利亚,新西兰,&南非。每章都以苹果酒的历史,苹果和探索的地方作为概述。然后,苏珊娜(Susanna)突出显示了每个地区的一些苹果酒。例如,在美国,苏珊娜(Susanna)突出了西海岸,中西部和东海岸的苹果酒。在芝加哥,我们可以使用本书中的几种苹果酒,包括Snowdrift的“ Red Cider”和John Uncle的“ Melded”,我们在 诺斯曼.

我真的很感激Susanna花费时间来了解苹果树苗和苹果酒制造商,她将这种热情完美地转化为每个有趣的摘要。每个苹果酒的简单草图,将欢乐的精神注入了苹果酒&派瑞(Perry)风味指南(带有易于理解的术语,例如“明亮&”,以及独特的词汇表(不仅是定义,而且还包括有用的信息,例如有关如何制作苹果酒的快速入门),这些使本书在其他苹果酒参考书中脱颖而出。总的来说,这本书对所有苹果酒爱好者来说都是必不可少的。

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