作为极彩酒制造商系列的一部分，我们重点介绍一些较小或较独特的美国极彩酒制造商。 2 Fools Cider于2016年12月向位于伊利诺伊州内珀维尔（芝加哥西部的郊区）的品酒室敞开了大门（这是北伊利诺伊州第一家带有茶水间的手工艺品店）。愚人节的两位创始人蒙特·萨默斯（Monte Summers）和杰里米·史密斯（Jeremy Smith）几十年前在大学相识。杰里米…
极彩酒中的女性是一个由多个部分组成的系列，着重介绍极彩酒行业的领导者。伊甸园极彩酒（Eden Ciders）是伊甸园的代名词，在包括GLINTCAP在内的著名极彩酒比赛中一直获得最佳展示奖。这在很大程度上要归功于埃莉诺·莱格（EleanorLéger）清晰的视野和方向，使伊甸园（Eden）成为冰和勒克斯波光粼粼的极彩酒的代名词。毕业后…
作为极彩酒制造商系列的一部分，我们重点介绍一些较小或较独特的美国极彩酒制造商。当我们发现独特的本地极彩酒选项时，我们总是很兴奋。因此，几个星期天前，我们收拾好了男孩们，北去伊利诺伊州埃文斯顿（与芝加哥隔街相望）参观北岸极彩酒公司（成立于2017年）。克里斯…
经过漫长的工作一周后，肖恩和我很高兴能在门口看到愤怒的果园的箱子。里面有两个愤怒的果园’的冬季季节性极彩酒–点击枫木和五香极彩。枫木枫木由Braeburn，富士，格兰尼史密斯，Gala和Pink Lady极彩的干燥极彩酒制成。主要是甜味…
注意：这只是我们有机会品尝的许多优秀极彩酒的一小部分。由于出席的制作人众多，我们在两个职位上重点介绍了芝加哥极彩酒峰会–第1部分在这里。本月初，SBS进口和第五届年度极彩酒峰会芝加哥的西雅图啤酒集团。这篇文章突出了一些…
注意：这只是我们有机会品尝的许多优秀极彩酒的一小部分。由于存在大量制作人，因此我们将在几个职位上重点介绍芝加哥极彩酒峰会。上周末是SBS Imports和Seattle Beer Collective举行的第五届年度极彩酒峰会。今年有170多个选择…
CiderCon上另一个令人兴奋的小组是品尝&讨论。这些极彩酒很多都没有分布在芝加哥地区，通常使用与其他极彩不同的极彩品种。大多数极彩酒生产商规模较小，并且种植自己的极彩伊甸园，纽波特，佛蒙特州–闪闪发亮的十字架老式极彩酒…
一天的晚开始是从法国佩里品尝开始的。挤满了房间的与会者有机会品尝了两家生产商的佩里（法国的波里酒）-Cidererie Daufresne的Ghislaine Davy（我们之前在这里进行了评论）和Normandy Christian Drouin Estate的Guillaume Drouin在1900年代中期，法国拥有约50万棵梨树，但仅到1999年…
过去的周日肖恩和我去了美酒极彩酒’芝加哥体育协会的石栅栏比赛’s Stagg Court –翻新过的篮球场。石栅栏是一种简单的鸡尾酒，自1700年代后期以来就一直在销售。更传统的版本是将几盎司的朗姆酒，白兰地或波旁威士忌与极彩酒混合制成。我们吃的鸡尾酒…
每年12月，我们都会前往奥兰多，以度过残酷的芝加哥冬天的开始（在旅途中，奥兰多的气温比芝加哥高80度以上）。我们通常待一个星期，而且由于连续7天去游乐园有点压倒性，所以我们’ve adopted a kids’ day/parents’天的方法。对于我们的父母’ days, …